Cherry's cake

                                             Cheese Lemon Cake Ala Ikko                          
                                              


Bahan-Bahannya;
1.50 g nestle carnation
2.100 g mentega tawar
3.100 g tepung terigu protein rendah
4.90 ml air
5.200 g cream chese
6.120 g kuning telur(kocok lepas)
7.225 g putih telur
8.1/4 sdt garam
9.1/4 sdt cream of tar2
10.200 g gula pasir
11.1/2 sdm kulit jeruk lemon
Bahan Toping;
1.25 ml nestle carnation
2.100 ml air
3.10 lembar keju slice potong2
4.200 g butter cream
Bahan Hiasan;
1.coklat ball
2.buah anggur segar
3.manisan cherry merah dan hijau
4.meses rainbow

Cara Buat;
1.Panaskan mentega tawar sampai meleleh,matikan api,tambahkan tepung terigu.aduk sampai kalis,angkat.
2.Panaskan air dan nestle carnation.Tambahkan cream chese .aduk sampai larut,tuang kekuning telur,kocokaduk rata.
3.Tuang sedikit2 kedlm campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin sisihkan.
4.Kocok putih telur,garam,dan cream of tar2 sampai setengah mengembang ,tambahkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok sampai mengembang.
5.Masukan campuran tepung terigu sedikit2 kedalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan .
6.Tuang diloyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.letakan diloyang yng diberi sedikit air.Oven dngn api bawah suhu 160 c panggang 50 m hingga matang.

                         


Toping;
1.Panaskan air dan nestle carnation ,masukan keju ,masak sambil diaduk diatas api kecil hingga laryt,biarkan hangat.
2.Kocok butter cream hingga lembut,tambahkan campuran keju kocok hingga rata.
3.oles semua permukaan cake dngan butter cream dngn spuit hias sesuai selera.

Selamat Mencoba yaa....