Cherry's cake

Red Velvet Bronis Lapis Keju Kukus                  
Bahan-Bahannya:
1.100 g buah naga merah(resep asli ga pake)
2.60 g margarin
3.40 g coklat masak putih potong2
4.1/4 sdt pewarna merah tua
5.5 butir telur
6.100 g gula pasir
7.1/4 sdt garam
8.1 sdt emulsifier/sp/opalet
9.125 g tepung terigu
10.1/2sdt baking powder double acting

Bahan Vla Keju:
1.300 ml susu cair
2.1/4 sdt garam
3.75 g gula halus
4.25 g tepung maizena
5.1 kuning telur
6.100 g keju chedar parut
   (resep asli 75 g)
7.1/2 sdm margarin
8.1/2 sdt pasta vanila

Bahan Hiasnya:
Butter Cream
 Meses Rainbow
Coklat Chip











Cara Buatnya:
1.Panasnya margarin ,tambahkan coklat masak pu-
   tih ,coklat pasta,pewarna merah aduk sampai co-
   klat larut (sisihkan)
2.Kocok telur ,gula putih,garam,emulsifier sampai
   mengembang.
3.Tambahkan tepung terigu,baking fowder,vanili,-
    sambil diaduk rata dan diayak.
4.Masukan campuran margarin,sedikit2 sambil di-
   aduk perlahan.
5.Tuang keloyang yang sudah dialasi kertas roti -
    tanpa diolesi margarin ,kukus 25 m ,dinginkan-
    belah menjadi 4 bagian/3 bagian.
6.Vla Keju: rebus susu cair garam,gula putih,tepung maizena sampai kental (matikan api)
7.Masukan kuning telur (aduk cepat) nyalakan api masak sambil diaduk,sampai meletup2 tambahkan
   keju parut ,margarin dan pasta vanila aduk sampai rata.
8.Ambil satu lembar cake,olesi dengan vla keju,tutup dengan cake yang lain ,olesi vla kembali tutup-
   dengan cake begitu seterusnya sampai cake terakhir.
9.Kemudian tutup seluruh permukaan cake dengan butter cream kemudian hias dengan coklat chip -
   dan meses rainbow.

Nah Selamat Mencoba Resep Red Velvet Bronis Lapis Keju Ala IkkoYaaaaa...

Sumber Di Posting Dari:Resep Spesial Lezat

Semoga Bermanfaat......