Cherry's cake

                                              Variasi Donat Ala Ikko

Bahan-Bahannya;
1.350 g g tepung terigu
2.25 g susu bubuk
3.Gula pasir 75 g
4.1/2 sdm ragi instant
5.3 kuning telur
6.Garam1/4 larutkan dlm 75 ml air
7.Margarin 75 g
8.Minyak goreng 750 g
BahanToping;
1.Mayonise 3sdm
2.Susu kental manis 1 sdm
3.Abon sapi
4.keju parut
5.meises
2. gula tepung

Cara Buatnya;
1.Campur semua bahan kering masukan telur ditengah2 campuran bahan kering.
2.tuang air garam dari tengah sambil diuleni hingga adonan rata.
3.Masukan margarin uleni hingga kalis istirahatkan selama 30 menit.
4.Bagi adonan seberat 50 g bulatkan diamkan selama 10 ataau 15 menit.
5.Tipiskan adonan dngn rolling pin cetak bentuk bulat atau segitiga ,diamkan 10 hingga 15 menit.
6.Panaskan minyak ,goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.
7.Campur mayonise dngn susu kental,oles diatas donat taburi dngn abon,sebagian taburi meises,keju dan sebagian celupkan ke dlm tepung gula.

                                 

  Ok Selamat Mencoba Yaa...
Sumber Dari;Variasi Donat Mudah Dan Lezat                                                                          

Bahan-Bahan Yang Perlu Disiapkan;
1.4 butir telur
2.4 kuning telur
3.150 g gula pasir(aku pke 160)
4.100 g terigu
5.40 g margarin
6.50 g susu bubuk
7.80 gsusu kental manis(aku pke susu evaporasi)
8.150 g keju chedar parut
9.100 g mentega butter
10.60 g margarin

Cara Buatnya Adalah;
1.Panaskan oven /kukusan
2.Olesi loyang dengan mentega ,alasi kertas roti olesi dengan mentega
3.Lelehkan butter dngn mentega lelehkan (aduk sisihkan)
4.Campur susu bubuk ,maizena,terigu,sisihkan
5.Kocok gula ,telur hingga kental,masukan campuran terigu sambil diayak,setengah bagian dulu,kemudian taburkan keju parut,kemudian masukanlagi campuran terigu aduk rata(tujuannya adalah agar kejunya bisa mengembng dan tidak turun kedasarloyang ,masukan susu kental manis ,aduk rata.
6.Masukan campuran butter danmentega leleh,agar lebih mudah dipancing caranya;masukan beberapa adonan telur kedalam butterl leleh aduk rata kemudian masukan campuran tadi keadonan telor ,aduk balik sampai benar2 rata ,masukan kedlm loyang.
7.Ketuk2 loyang kedlm meja supaya udara yng terperangkap keluar
8.Kukus 30 s/d 40 m

Untuk Hiasan;                                  3.Keju parut untuk taburan
                                                         
1.1 bungkus coklat astor
2.Strawberry

                                           

Ok Selamat Mencoba...
                                                                

                                   KueSagu Keju Ala Ikko      
Bahan-Bahannya;
1.1/4 sdt vanili
2.25 gr margarin
3.450 gr tepung sagu
4.175 gr gula halus
5.1 butir telur
6.50 gr keju chedar diparut
7.275gr mentega

Cara Buatnya Adalah;
1. Kocok margarin,mentega,dan gula halus hingga lembut
 tambahkan telur,kocok hingga rata.
2.Masukan keju sambil dikocok hingga halus ,masukan tepung sagu dan vanili ,kemudian aduk hingga rata.
3.Masukan adonan ke dlmpenyemprot kue ,tutup dngn spuit
 kembank.
4.Cetak adonan diloyang yng sudah diolesi mentega lalu
 taburi diatasnya keju parut,oven dng suhu 18 selama 45 m hingga matang.


Selamat Mencoba Yaaaa...                                                    
   Sumber....lupa he he..
Tapi thxs Banget Udah Dicoba Resepnya Enak...                                 

                                                      Muffin Pisang Keju Ala Ikko
Bahan-Bahanya;
1.2 buah pisang ambon
2.125 gr margarin
3.50 ml susu cair
4.2 butir telur
5.200 gr tepung terigu protein sedang
6.50 gr selai kacang
7.1/2 sdt soda kue
8.1 sdt baking powder
9.150 gr keju parut

Cara Buatnya Adalah;
1. Panaskan oven dngn suhu 200 csiapkan cup alumunium poil,sisihkan.
2.Cairkan margarin bersama susu cair masak hingga mencair
 dan hangat tidak sampai mendidih.
3.Kocok telur dan gula hingga lembut tapi tdk sampai berbuih,masukan tepung terigu,aduk rata.
4. Masukan campuran susu dan margarin leleh,aduk rata,masukan pisang yng dihaluskan,keju parut,baking powder dan soda kue aduk rata.
5.Tuang kedalam cup hingga hampir penuh ,panggang selama 20 m angkat.

 
Selamat Mencoba..
Sumber Dari;Sisca Soewitomo,
Thaxs Copy Resepnya                                            
                                               

                                             Kastangel Renyah Ala Ikko       
                                                    

Bahan-bahannya adalah;
1.150 g tepung terigu
2.25 g tepung maizena
3.125 g mentega
4.1/2 sdt grm
4.kuning telur 2 butir
5.1 butir kuning telur untukolesan
6.125 g keju parut ,aku pke chedar
7.1/4 baking powder
Bahan Olesan;
1.kuning telur
2.70 g keju parut

CaraBuatnya;
1.Campurkan kuning telur,mentega,garam.dokocok sebentar sampai adonan tercampur.
2. Masukan,keju,tepung maizena,tepung terigu sedikit2 aduk rata dengan tangan ,namun jngn diuleni agar hasilnya renyah dan tdk keras ,bentuk adonan menjadi bulat.
3.Ambil sebagian adonan kastangel bentuk sesuai selera.letakan adonan diloyang yng sdh diolesi mentega
4.Pelama 15 menit dngn suhu 180 c ,agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat ditengah oven.

Oke Selamat Mencoba Yaaaaa.....                                                     
  
.

                                   
                                                  

Bahan-bahannya Adalah;
1.Tepung terigu 250 g
2.Mentega 175 g
3.Tepung maizena 25g
4.Susu bubuk 2 sdm
5.Gula halus 70g
6.Telur 3 butir,ambil kuningnya
7.1 untuk olesan
Untuk bahan isi.
1.selai nenas siap pakai

Cara Buatnya Adalah;
1.Campur tepung terigu,tepung maizena,dan
 susu bubuk lalu ayak.
2.Kocok mentega,gula halus,dan kuning telur
 hingga lembut campurkan semua adonan aduk
 rata menggunakan spatula,hingga adonan bisa
 dibentuk.
3.Ambil adonan.bentuk bulas isi dengan selai
 nenas,olesi dengan kuning telur.
4.Letakan adonan diatas loyang yng sudah diolesimentega panggang selama 25 menit dngn suhu 150 c.
siunyu ......

                                         met makan yaaa cantik...
Oke Selamat Mencoba yaaa...                   

                                      Roti Pisang Coklat Keju Ala Ikko                                           

Bahan-bahannya;
1.300 g tepung terigu protein tinggi
2.100 g tepung terigu protein sedang
3.6 g ragi instant
4.15 g susu bubuk
5.75 g gula pasir
6.2 kuning telur
7.1 putih telur
8.175 ml air es
9.75 g mentega tawar
10.1 1/4 sdt garam
Bahan Isi;
1.18 buah pisang raja dikukus
2.100g coklat meises
3.100 g keju chedar parut
Bahan Olesan;
1.2 sdm susu evavorasi

Cara Buatnya Adalah;
1.Roti;campurkan tepung terigu,susububuk.dan gula pasir ,ragi instan,aduk rata.
2.Masukan telur dan air es sedikit2 sambil diuleni sampai kalis.
3.Tambahkan mentega dan garam uleni sampai elastis diamkan 30 menit sampai mengembang.
4.Timbang roti masing2 50 g bentuk bulat diamkan 10m.
5.Giling tipis adonan memanjang.
6.Potong2 tipis satu bagian sisinya tidak putus beri isi dibagian sisi yng tidak dipotong ,gulung letakan diloyang yng diolesi tipis margarindiamkan 75 m sampai mengembang
7.Oleskan bahan oles oven dngn api atas suhu 190 c 12 menit sampai matang.

                                     
                                                          
selamat mencoba yaaa...
sumber;Majalah Sedap                              

                              Cake Keju Putih Telur Ala Ikko          
Bahan-Bahannya'
1.250 g putih telur
2. 1/2 sdt garam
3.1sdt cream of tar2
4.150 gr gula pasir
5.185 gr tepung terigu protein sedang
6.25 gr susu bubuk full cream
7.75 gr mentega lelehkan
8.25 gr keju

Cara Buatnya Adalah;
1.Kocok putih telur,garam dan cream of tar2 sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit2,sambil dikocok sampai mengembang.
2.Masukan tepung terigu,susu bubuk  sambil diayak dan diaduk rata.
3.Tuang mentega leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4.Tuang diloyang bulat atau persegi yng sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti dan ditaburi sedikit terigu.
5.Taburi keju parut diatas cake.
6. Oven 40 menit dngn api bawah dngn suhu 170 c sampai matang.

               

                                            Tuh Si unyu2 makan  kue buatanku sampe pipinya tembem
                                                           he he.....
Buat Anaku yang Tersayang Anaku yng Paling Cantik Mama Sayangb Banget Sama Chery Love You My Lovely.........

Ok Selamat Mencoba ya....
Sumber Dari;Home /Kue/Cake/Pastry Thaxs yaa udah coba resepnya.                                    

                                     Cheesecake Strawberry Ala Ikko
                                       

Bahan-Bahannya Adalah;
ALAS:
1. Sponge cake vanili ukuran 20x20 cm,belah 2 secara melintang,bentuk sesuai cetakkan cutter
2. 6 sdm selai strawberry
3. 200 g buah strawberry ,iris tipis

CHEESECAKE:
1. 1 sdm gelatin bubuk ,tim dengan 80 ml air hingga larut dan bening
2. 375 g cream cheese
3. 150 g gula castor
4. 50 ml air jeruk lemon
5. 275 ml whip cream ,kocok hingga kental

HIASAN:
1. Whip cream
2. Permen pasir



Cara Buatnya;
1.Siapkan plastik mika  sesuai bentuk cetakan cuternya,lapisi dasarnya degan karton/alumunium foil.
2.Alas: Letakkan sponge cake cokelat di dasar mika .Olesi permukaan cake dengan selai strawberry ,susun irisan tipis strawberry mengelilingi dinding mika,dinginkan dalam lemari es.
3.Cheesecake: Kocok cream bersama gula hingga larut,masukkan air jeruk lemon,aduk rata.Masukkan kocokan whip cream sedikit demi sedikit ,aduk perlahan hingga semua tercampur rata.Tuang adoonan cheesecake ke dalam mika,tutup dengan cling wrap ,simpan dalam lemari es .Semprotkan whip cream di bagian atas sebagai hiasan ,taburi permen pasri.dinginkan lagi .

Cake ini aku bikin buat kakaku yng sedang berulang tahun ,selamat ultah ya kakaku semoga panjang umur dan selalu jadi orang yng paling baik......love you.....

                                 Met Ultah Yaaaa kakaku tersayang......

Nah Semoga Bermanfaat Yaa.....
Sumber Dari;Ide Masak Sehat,Lezat,dan Praktis
Selamat Mencoba Yaaaa....

                                         Roti Isi Keju Ala Ikko

Bahan-Bahannya;
1.60 ml susu cair
2.50 ml air
3.15 g gula putih
4.2 gr gara
5.3 g ragi instant
6.130 g tepung terigu protein tinggi
7.Tepung terigu protein rendah 20 g
8.15 g mentega cair
9.200 g keju
Cara Membuatnya ;
1.Tuang susu danair pda mangkuk .Setelah itu masukan gula dan garam,lalu aduk dngn sendok hingga mencair.Taburkan ragi instant pda mangkuk biarkan selama 5 menit.
2.Jika ragi kering hancur dlm air,aduk dngn sendok dan masukan tepung terigu protein tinggi,protein rendah yng telah disaring sebelumnya,kemydian aduk dngn sendok hingga adonan mengembang,kemudian masukan mentega cair aduk hingga tercampur.
3.Tutup mangkok dengan plastik dan fermentasikan adonan 2-3 jam suhu ruangan 25-28C hingga donan mengembang.
4. Jika sudah mengembang,adonan yang telah difermentasikan siap untuk di olah.
5. Pisakhan setiap 40 g adonan atau kira-kira menjadi 5 adonan yang telah difermentasikan.Tutup dengan plastik dan diamkan selama 15 menit.
6. Pipihkan bulatan adonan pada talenan.Agar tidak lengket ,taburi tepung pada adonan tersebut.
7. Gulung bulatan adonan hingga berbentuk oval
8. Siapkan keju dan potong keju kecil-kecil sebesar 1cm .Letakkan di atas adonan dan gulung.
9. Potong gulungan adonan menjadi 3 bagian .Setelah itu,3 bagian adonan tersebut di kumpulkan menjadi satu.Adapun bagian adonan yang terlihat keju ada di sisi atas.
10. Letakkan adonan ke wajan penggorengan,lalu tutup wajan dan biarkan selama 40-45 menit pada suhu ruangan hingga besar adonan mengembang menjadi 2 kali lipat .Setelah adonan mengembang pindahkan wajan ke  kompor gas.Panggang selama 12- 15 menit dengan 1/2 appi kecil ,lalu balik dan saat bagian bawahnya berubah menjadi warna cokelat muda,panggang lagi selama 3 menit.

                                               
 
Selamat Mencoba Yaaa...Semoga bermanfaat...
                             

                                        Roti Pisang Keju Ala Ikko
Bahan-Bahannya;
1. Susu 60 ml
2. Air 50 ml
3. Gula 15 g
4. Garam 2 g
5. Ragi instan 3 g
6. Tepung protein tinggi 130 g
7. Tepung protein rendah 20 g
8. Mentega cair 15 g
9. Pisang 2 buah
10. keju 100 g

Cara membuat :
1. Tuangkan susu dan air pada mangkuk.Setelah itu masukkan gula dan garam, lalu aduk dengan sendok hingga mencair.Taburkan ragi instan pada mangkuk dan biarkan selama 5 menit.
2. Jika ragi sudah tercampur dalam air, aduk dengan sendok hingga mencair,lalu masukkan tepung protein tinggi dan tepung protein rendah yang sudah disaring terlebih dahulu.Aduk hingga membentuk adonan yang kenyal,lalu masukkan mentega cair dan aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Tutup mangkuk dengan plastik ,lalu letakan pada suhu ruangan 25-28C.Fermentasikan selama 2-3 jam hingga adonan mengembang menjadi 3 kali lipat.
4. Jika sudah mengembang,adonan jadi yang telah difermentasi siap untuk di olah.
5. Pisahkan per 40 g adonan, lalu bentuk bulat-bulat.Setelah itu di tutup dengan plastik dan diamkan selama 15 menit.
6. Bulatan adonan pipihkan dan taburin tepung agar tidak lengket.
7. Gulung adonan membentuk 4 persegi panjang
8.Potong bagian atas roti olesi dengan susu evaporasi ,oven 30 menit dngn suhu 150c.Setelah matang olesi mentega selagi panas.
                                                             

Selamat Mencoba yYaaaa...                                           

                                            Banana Rolls Keju Coklat Ala Ikko

                   

Bahan-Bahannya;
1. susu 60ml                                                                                                  
2. air 50 ml
3. gula 15 g
4. garam 2 g
5. ragi instan 3 g
6. tepung protein tinggi 130 g
7. tepunng protein rendah 20 g
8. mentega cair 15 g
9. pisang 2 buah
10. cokelat 100 g
11. keju 100 g

Cara membuat :
1. Tuangkan susu dan air pada mangkuk.Setelah itu masukkan gula dan garam,lalu aduk dengan sendok hingga mencair.Taburkan ragi instan pada mangkuk dan biarkan selama 5 menit
2. Jika ragi sudah tercampur dalam air, aduk dengan sendok hingga mencair,lalu masukkan tepung protein tinggi dan tepung protein rendah yang sudah disaring terlebih dahulu.Aduk hingga membentuk adonan yang kenyal,lalu masukkan mentega cair dan aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Tutup mangkuk dengan plastik ,lalu letakan pada suhu ruangan 25-28C.Fermentasikan selama 2-3 jam hingga adonan mengembang menjadi 3 kali lipat.
4. Jika sudah mengembang,adonan jadi yang telah difermentasi siap untuk di olah.
5.Pipihkan adonan roti dngn menggunakan bread roller sampai tipis jangan sampai sobek yaa.
6.Olesi permukaan roti dengan mentega masukan pisang yng sudah dibelah,taburi keju parut kemudian coklat ,gulung adonan tapi harus hati2 ya jngn sampai ada yng sobek.
7.Belah menjadi 5 bagian atau 3 bagian kemudian susun diatas loyang bulat yng sudah dialasi kertas roti,olesi dngn susu evaporas ,oven 30 menit suhu 190c.setelah matang olesi dngn mentega.

                                                                 


                                         Nah inilah hasilnya....lembut...
Selamat Mencoba ya....