Cherry's cake

                                     Cheesecake Strawberry Ala Ikko
                                       

Bahan-Bahannya Adalah;
ALAS:
1. Sponge cake vanili ukuran 20x20 cm,belah 2 secara melintang,bentuk sesuai cetakkan cutter
2. 6 sdm selai strawberry
3. 200 g buah strawberry ,iris tipis

CHEESECAKE:
1. 1 sdm gelatin bubuk ,tim dengan 80 ml air hingga larut dan bening
2. 375 g cream cheese
3. 150 g gula castor
4. 50 ml air jeruk lemon
5. 275 ml whip cream ,kocok hingga kental

HIASAN:
1. Whip cream
2. Permen pasir



Cara Buatnya;
1.Siapkan plastik mika  sesuai bentuk cetakan cuternya,lapisi dasarnya degan karton/alumunium foil.
2.Alas: Letakkan sponge cake cokelat di dasar mika .Olesi permukaan cake dengan selai strawberry ,susun irisan tipis strawberry mengelilingi dinding mika,dinginkan dalam lemari es.
3.Cheesecake: Kocok cream bersama gula hingga larut,masukkan air jeruk lemon,aduk rata.Masukkan kocokan whip cream sedikit demi sedikit ,aduk perlahan hingga semua tercampur rata.Tuang adoonan cheesecake ke dalam mika,tutup dengan cling wrap ,simpan dalam lemari es .Semprotkan whip cream di bagian atas sebagai hiasan ,taburi permen pasri.dinginkan lagi .

Cake ini aku bikin buat kakaku yng sedang berulang tahun ,selamat ultah ya kakaku semoga panjang umur dan selalu jadi orang yng paling baik......love you.....

                                 Met Ultah Yaaaa kakaku tersayang......

Nah Semoga Bermanfaat Yaa.....
Sumber Dari;Ide Masak Sehat,Lezat,dan Praktis
Selamat Mencoba Yaaaa....