Cherry's cake

         Bongko Pisang Ala Ikko
Bahan-Bahannya:
1.400 ml santan kental siap beli
260 g gula pasir
3.1 lembar daun pandan simpulkan
4.1 sdt garam
5.110 g tepung beras
6.6 buah pisang raja
7.200 ml santan kental
Pembungkus:
1.daun pisang secukupnya
2. lidi secukupnya
Hiasan:
1.buah chery merah
2.buah chery hijau
.
3.Daun pandan
4.susu kental manis
5.kelapa parut




Cara Membuatnya:
1.Campur 200 ml santan dengan tepung beras .aduk rata
2.Rebus sisa santan bersama gula,daun pandan,vanili,garam,setelah mendidih masukan larutan tepung beras dan kelapa parut,masak hingga menjadi bubur yng kental dan kalis(angkat)
3Siapkan selembar daun pisangisi dengan 2 atau 3 sdm adonan beras tata pisang yng sudah dipotong
ratakan beri 2 sdm santan kental lalu bungkus sesuai selera.
4.Kukus selama 30 menit hingga matang

.                                 
                                       Sajikan Untuk Teman Minum Teh......mmmmm.....
Selamat Mencoba....

                                                           

                                         Rainbow Pancake Ala Ikko.....

Pan cake rainbow ini kakakku yang pesen ,dia minta bikinin pancake ini kebetulan aku juga belum pernah bikin kue ini ,tapi untuk menyenangkan kakaku apa salahnya kucoba.sekalian sambil melatih kreatifitas aku walaupun hasilnya mungkin agak gosang dikit ya tapi ga keliatan kan/? setelak aku susun dan terlihat manis kan....he he ,mudah2an kakaku suka....yuk kita siapkan bahannya .




Untuk Bahan-Bahannya:            
1.10 sdm tepung terigu(aku pke120)
2.1 sdm baking powder
34 butir telur
4.10 sdm gula aku pake 120 g
5.3 sdm susu bubuk (resep asli 10)
6.3 sdm margarin(resep asli 2 sdm)
7.Pewarna makanan 8 macam
(sesuai selera aja)

Untuk hiasannya:
1Keju parut
2.Buah chery merah/hijau
3.Butter cream
4.Meses rainbow
Untuk Toping:
1.keju oles
2.Selai sesuai selera




                                                 Taraaaaaa Sudah Jadiiiiii...Siap Disantap.....

Selamat Mencoba Yaaaaaa.....
Sumber Dari Blognya:Sahabat Hawa
Thaxs Yaa Resepnya.



                   
                          



.
.                                          

                              CheeseCake Saus Strawbery Ala Ikko.........


Bahan-Bahannya:                                                                 
        

1.Untuk Bahan Dasar:
1.125 g biscuit marie
2.100 g mentega (cairkan)                               

Adonan Chese:
1.250 g light cheese (400)
2.250 g keju oles/keju chedar parut
3.200 g gula halus
4.2 butir telur pisahkan kuningnya
5.150 whiping cream
6.50 g tepung terigu
7.20 g mentega butter
8.1/2 sdt vanili
Saus Strawbery:
1.250 g strawbery(haluskan)
2.80 gula pasir
3.1 sdt tepung maizena
4.2 sdm mentega tawar                                                               Texstur lembuut.....dan creamy.....
Untuk Hiasan:
1.krim kocok,krim hias secukupnya
2.buah chery merah,chery hijau                                            
3.Strawbery

Cara Buatnya Adalah:
1Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 20 cm alasi alumunium poil,panaskan oven dngn suhu 180c
2.Dsaar:haluskan biskuit marie campur dengan mentega yang sudah dicairkan,aduk rata hingga menjadi adonan.cetak didasar loyang padatkan.
3.Adonan cheese: Kocok ligth cream cheese keju parut/keju oles,gula pasir,halus hingga lembut.Masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.Masukan whiping cream dan tepung terigu bergantian,aduk rata,tuangkan kedalam loyang.
4.Panggang cake selama 50m hingga matang ,angkat,hilangkan uap panasnya,simpan dlm lemari es.
5.Saus:campur strawbery yng telah diblender ,masak bersama gula,mentega hingga mendidih ,angkat,simpan dilemari es.
6.Sajikan cheese dengan saus dingin hias dengan cherry ,strawbery,butter cream.
Untuk Hiasan:
1.Butter cream
2.Buah strawbery
3.Buah chery hijau/chery merah


                                 

Selamat Mencoba Resepku yaaa Semoga Ga Bosen....
Sumber: Sisca Soewitomo.
                                  


                        .

Black Forest Kukus
                          
Kali ini aku mau buat black forest-
kukus khusus aku buat untuk keluargaku
dibandung ,semoga mereka seneng ya ..
yuk kita langsung buat dan kita siapkan
bahan-bahannya dan cara buatnya:
1.1 sdt tbm (resep asli ga pake)
2.4 butir telor
3.1/4 sdt garam
4.120 g gula pasir
5.100 g tepung terigu
6.20 g coklat bubuk
7.1/2 sdt baking powder                                                            Black Forest Kukus Ala Ikko
8.25 g margarin leleh(aku pake 80 g)
9.3 sdm susu kental manis(resep asli gapake)
10.6 g susububuk dancow full cream
(resep asli ga pake)
11.3 sdm air
12.50 g butter cream untuk olesan
13.100 g dark cooking chocolate (parut)
Cara Buatnya Adalah:
1.Kocok telur ,garam,gula pasir,sampai mengembang,tambahkan tepung terigu,coklat bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2.Masukan margarin leleh dan air sedikit2 sambil diaduk perlahan.
3.Tuang diloyang diameter 20cm tinggi 7cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti,kukus 25 m sampai matang.
4.Oles dengan butter .taburi,dark cooking chocolate parut,



                                 

                                         
  Untuk Bahan Hiasan:                                     
1,Coklat Chip Rainbow                                    Sumber: Kue Resep Com 
2.Coklat Chip                                                    Thaxs Resepnya.. 
3.Buah Chery
4.Dark Cooking Chocolate
5.Butter Cream                                          

Selamat Mencoba yaaa

 
                                                 Durian Soft Chesee Cake


Bahan-Bahannya:
Bahan A:                                                               
1.50g cream chese(aku pake 100 g )                 
                                                                                 

2.75 g butter(aku pake 100 g)                                  
3.100 g susu murni
Bahan B:                                                                         
1.200 g buah durian                                                     
2.1/2sdt garam
3.1 sdt pasta durian                                                     

Bahan C:
1.50 g maizena
2.50 g tepung terigu
3.200 g kuning telur
Bahan D:
1.250 g putih telur
2.150 g gula pasir(aku pake 200 g)
11 sdm air jeruk lemon
Toping:Saus durian
1.20 g buah durian
2.3 sdm air
3.1 sdm tepung maizena
4. 2 sdm gula putih
*Panaskan air ,masukan buah durian,tepung maizena,gula panaskan sampai mengental ( sisihkan)*
Cara Buatnya Adalah:
1Hangatkan bahan A,dengan cara disteam lalu masukan durian,kuning telur,pasta,garam,terigu dan maizena.
2.Kocok putih telur,sampai setengah mengembang,masukan gula sebagian ,kocok sampai lembut,masukan kembali sisa gula,kocok kembali,masukan air jeruk,aduk sampai rata dan satukan dengan campuran bahan A B .Aduk hingga rata.
3.Siapkan loyang persegi yang sudah dialasikertas roti olesi dengan margarin .Tuang adonan kedalam loyang oven dengan cara Au Bain Marie kurang lebih 90 m suhu 180 c.
4.Keluarkan cake dari dlm loyang setelah cake benar2 dingin.
5.Siram dengan saus durian,hiasi dengan buah strobery dan buah chery

6.Simpan didlm kulkas selama 15 m,,potong dan sajikan dengan saus durian.
                              

.                                                 Tekstur Lembut......
.
     

* Sumber Dari Blognya:Mba Asri W Ramelan*
Makasi Mba Aku Udah Coba Resepnya.....
Nah Selamat Mencoba yaaaaaa.....
.           



                              
 
  
              

                                              Bronis kukus Keju Sahak Ala Ikko
Kali ini aku pengen cobain bikin bronis keju sahak ,udah lama sih pengen cobain resep bronis kejunya kayanya enak ,patut buat dicoba deh...nah sekarang kita bikin yu bronis kukus kejunya sahak tapi ala ikko...yuk langsung aja kita kedapur merahku ,kita siapkan dulu bahan2nnya dan cara buatnya .Resepnya agak berbeda dikit ya dengan aslinya...
          


Bahan-Bahannya:
Bahan A:                                                         
1.Telur 3 butir
2.Gula 100 g(aku pke 200g)
3. 1sdm tbm
Bahan B:
1.60 g terigu(aku pake 100g)
2.20 g maizena
3.1 sdt garam
4.Susu bubuk 40 g (aku pake 50 g)
Bahan C:
1.50 g keju chedar oles(resep asli ga pake)
2.250 cream chese
3,50 g mentega butter


Untuk Hiasannya:
1.Keju Chedar Parut
2.Coklat Meses
3.Buah Chery

Cara Buatnya:
1.Kocok bahan A sampaimengembang.
2.Masukan bahan B lalu aduk sampai rata
3.Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.
4.Tuang keloyang lalu kukus 30 menit
5.Hias dengan meses,chery,keju parut.
    dan strobery.       

                             
                                          

                                             


.                                    
             Selamat Mencoba Bronis Kukus Keju Sahak Ala Ikko yaaaa....                                                                       

              
                                       Cake Jeruk Strobery Kukus

Untuk Bahan-Bahannya:
1.5 butir telur
2.200 g gula pasir halus
3.1 sdt emulsifier,ovalet,tbm
4.125 g tepung terigu protein sedang
5.100 g margarin (lelehkan)
6.2 sdm susu bubuk
7.1 sdt vanili
8.1 sdt baking powder
9.12 g nutrisari bubuk

Saus Strobery:
1.200 g strobery segar
2.100 g gula pasir
3.1sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
4.300 g strobery segar iris

Hiasan:1. buah chery merah              
            2.  buah strobery segar
            3.  buterr cream
                                                        
Cara Buatnya Adalah:
1.Siapkan loyang bentuk love atau sesuai selera olesi dengan margarin taburi dengan tepung terigu siapkan dandang dan panaskan ,
2.Kocok telur,gula,cake emulsifier,hingga mengembang.Masukan tepung terigu aduk rata ,tuang margarin cair aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata ,tambahkan sari jeruk bubuk,aduk rata.
3.Tuang kedalam loyan dan kukus selama 20 menit ,angkat dan biarkan dingin.
4.Saus strobery:Campur strobery yng sdh dihaluskan dengan gula dan didihkan,kentalkan dengan larutan tepung maizena ,masukan irisan buah strobery aduk rata,angkat.
5,Potong cake menjadi 2 bagian lalu olesi dengan butter cream tutup kembali dengan cake lainnya.
6.Hiasn:Siram cake dengan saus strobery hias dengan buah chery ,strobery,butter cream, simpan dlm lemari es.

                                       

                                             mmmmmm yummmy sajikan dingin yaaa.....

Selamat Mencoba yaaa,,,,

                                          Bronis Kukus Coklat

Bahan2nya adalah:
1.5 butir telur
2.175 gula pasir
3.1/2 sdt cake emulsifier/sp/ovalet
4.100 g tepung terigu
5.35 g coklat bubuk
6.100 g margarin(lelehkan)
7.150 g coklat masak(potong dadu) atau serut kasar

Untuk Hiasan:
1.Selai kacang
2.Coklat masak leleh
3.Butter cream

                                        

Cara Buatnya:
1.Siapkan loyang bentuk segi empat,olesi margarin dan taburi tepung terigu ,panaskan dandang untuk mengukus.
2.Kocok telur dan gula pasir,dan cake emulsifier hingga lembut.Masukan tepung terigu dan coklat bubuk,aduk rata.Tuangkan margarin cair dan potongan coklat masak ,aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
3.Tuang kedalam loyang lalu kukus selama 30 menit,angkat dan dinginkan.
4.Olesi permulaan cake dengan selai kacang dan hias dengan coklat masak ,meses,butter cream,dan coklat chip.Potong dan sajikan.....

Selamat Mencoba Yaaaaa,,,,,,,
Sumber Diambil Dari :Ibu Sisca Soewitomo.


                                                

                                               Fruit Cake Kukus Ala Ikko



Bahan-Bahannya Adalah:
1.250 g kismis
2.250 g chery merah
3.250 g chery hijau
4.250 g strawberry
5.200 g tepung terigu
6.1 sdt baking soda
7.250 g margarin
8.150 g gula halus
9.100 g gula palm
10.1/2 sdt vanili bubuk
11.5 butir telur,pisahkan kuning danputihnya
Rendaman:150 g gula pasir,150 ml air hangat,Rhum secukupnya
Cara Membuatnya:
1.Campurkan gula pasir,air,dan Rhum,menjadi satu hingga gula larut.Masukan kismis ,cherry merah, dan cherry hijau ,aduk ratadiamkan selama 3 jm atau lebih.
2.Siapkan loyang bulat olesi dng margarin,dan tepung terigu hingga rata (sisihkan) .Siapkan dandang kukus selama 30 m.
3.Kocok margarin bersama gula pasir,gula palm,vanili,hingga mengembang.
4.Masukan kuning telur,satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
5.Masukan tepung terigu dan baking powder aduk rata,tambahkan buah serta rendamannya aduk rata.
6.Kocok putih telur sampai mengembang campurkan kedalam adonan telur kuning aduk.
7.Tuang adonan ke loyang kukus selama 40 m hingga matang .Bila suka selagi panas siram dng rhum.

                                           
                                                 
                                                mmmmmm........

Nah Selamat Mencoba Resepku yaaaa.....

Kali ini aku mau cobain bikin roll cake coklat                Roll Cake Coklat
yuk kita langsung aja siapkan bahan2nya dan
cara buatnya :




Bahan2nya antara lain:                                          
        
1.3 butir telur
2.100 g gula pasir
3.1/2 sdt emulsifier
4.50 g tepung terigu
5.1 sdm susu bubuk
6.1 sdm coklat bubuk
Untuk Olesan:
1.Coklat olesroti
Hiasan:
1.Coklat masak leleh
2.Strawberry atau cherry

Cara Buatnya:
1.Siapkan loyang ukuran 20 cm ,olesi dngn margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu siapkan dandang untuk mengukus.
2.Kocok telur bersama gula pasir ,cake emulsifier hingga mengembang.Masukan tepung terigu ,susu bubuk,coklat bubuk,aduk rata ,tambahkan margarin yng sudah dilelehkan,aduk rata.
3.Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 15 m hingga matang angkat dan biarkan dingin.
4.Setelah dingin,olesi dengan coklat oles roti ,gulung hias dengan coklat masak sajikan deh .








                   Oke Selamat Mencoba ya,,,,,,,